Marqués de Vargas Reserva

Beschrijving

De uitzonderlijke kwaliteit, zuiverheid en rijping van de druiven kenmerken deze wijnen. Het zijn voorwaarden voor het verkrijgen van wijnen met een goede structuur en kleur, naast een grote potentie om te verouderen met behoud van een voortreffelijke kwaliteit. De druiven zijn afkomstig van de wijngaard Pradolagar” (50 ha) met een gemideld eleeftijd van 33 jaar oud. De gebruikte druivensoorten zijn Tempranillo, Mazuelo en Garnacha.
De kleur is robijnrood, de wijn geurt naar rijp rood fruit en zoethout, met een vleugje truffel en mint. De wijn heeft een goede structuur. Complex, zijdezacht en met zwoele en elegante tannines, die tijdens de rijping in Amerikaanse en Frans eiken zijn ontstaan. Serveren op 17-18ºC eventueel van te voren decanteren. Heerlijk bij rood gegrild vlees, rauwe hamsoorten en gerechtjes met geitenkaas.