Beschrijving
Deze Piazzo Langhe Nebbiolo heeft een complexe neus met daarin frambozen, bosaardbeien, pruimenjam en geranium gevolgd door een kruidige hint van kruidnagel.
In de mond vangt hij aan met een droge iets sappige en ronde aanzet gevolgd door een volle structuur met rijpe en delicate tannines.
Deze Piazzo Nebbiolo vraagt om droge hammen, in aceto balsamico ingelegde uitjes, paddenstoelen op toast of rijpe kazen.
De geschiedenis van het bedrijf Piazzo begint in de jaren zestig met het jonge echtpaar Armando Piazzo en Gemma Veglia, in San Rocco Seno d’Elvio, een kleine deelgemeente van Alba.
Beiden afkomstig uit families van wijnmakers, besluiten om de familietradities voort te zetten door te investeren in de Langhe; een gebied wat destijds nog niet bekend was om diens uitmuntende keuken en wijnen. Het bleek een schot in de roos te zijn, met als resultaat een prachtige, florerende wijnmakerij waaruit spannende, kwalitatief hoogstaande wijnen voortvloeiden.
Tegenwoordig, ruim een halve eeuw verder, zwaaien dochter Marina en haar man Franco de scepter over het inmiddels 70 hectare aan wijngaarden tellende domein. De wijngaarden zijn hoofdzakelijk aangeplant met Piemontes belangrijkste, traditionele druivenrassen Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Moscato en Arneis, aangevuld met internationale rassen zoals Chardonnay en Merlot.
De zoon en dochter van Marina en Franco zijn inmiddels ook aan boord van het familiebedrijf. Na hun studie oenologie aan de vermaarde “Umberto I” universiteit in Alba, hebben Simone en Marco, als derde generatie, innovatieve ideeën en technieken ingebracht in het bedrijf, om te worden geïntegreerd met de ervaring van ouders en grootouders. De toekomst is in goede handen.
