Beschrijving
Aubert & Mathieu Boogie Woogie Grenache
Aubert & Mathieu Boogie Woogie Grenache is een eigenzinnige, biologische Vin de France die de grens tussen rode en witte wijn opzoekt. Deze zogenoemde ‘blouge’ wordt gemaakt van Grenache Noir en Grenache Gris. De combinatie van rode en lichtgekleurde druiven geeft een lichte, frisse en bijzonder sappige wijn die het lekkerst licht gekoeld wordt geschonken.
De biologisch geteelde druiven groeien op kalkrijke kleibodems. Tijdens de vinificatie worden de druiven gedurende twee weken als hele trossen gemacereerd. Hierdoor krijgt de wijn volop fruit en smaak, zonder zwaar of tanninerijk te worden.
In de geur en smaak komen rijpe aardbeien, frambozen en sappig rood fruit naar voren. De smaak is soepel en verfrissend, met zachte tannines en een levendige, zuivere afdronk. Een vrolijke en toegankelijke Grenache-wijn die perfect past bij ontspannen momenten.
Aubert & Mathieu: eigentijds en onderscheidend
Aubert & Mathieu werd opgericht door jeugdvrienden Anthony Aubert en Jean-Charles Mathieu. Samen maken zij moderne wijnen uit de Languedoc-Roussillon, met respect voor de natuur en zonder zich te laten beperken door traditionele wijncodes. Het wijnhuis is sinds 2024 B Corp-gecertificeerd en werkt nauw samen met betrokken wijnboeren. Boogie Woogie laat hun speelse en vernieuwende stijl uitstekend zien.
Wijn-spijsadvies
Serveer Boogie Woogie licht gekoeld als aperitief of bij tapas, charcuterie, pizza margherita, gegrilde groenten en lichte zomerse gerechten. Ook een heerlijke rode wijn voor een picknick, barbecue of informele borrel.
Productinformatie
- Land: Frankrijk
- Herkomst: Vin de France
- Producent: Aubert & Mathieu
- Druiven: Grenache Noir en Grenache Gris
- Wijnsoort: lichte rode wijn / blouge
- Teelt: biologisch
- Bodem: kalkrijke klei
- Vinificatie: twee weken maceratie met hele trossen
- Smaak: fris, fruitig, sappig en soepel
- Alcohol: 12%
- Serveertip: licht gekoeld