Beschrijving
Deze Castelnau Viognier is mooi lichtgeel. In de neus heerlijk zuiver en niet te zwoel met bloemetjesaroma’s en veel rijp geel fruit. In de mond rond met rijpe romigheid maar ook frisheid van de mooie zuren. Het berteft een 100% Viognier blend uit de Pays d’Oc.
Domaine de Castelnau is een technisch sterk familiebedrijf dat uitstekende, loepzuivere wijnen produceert in de Languedoc, vlak achter het Ćtang de Thau.
Beatrice en Christophe Muret zijn de eigenaren van dit prachtige bedrijf nabij PĆ©zenas waar in de dertiende eeuw de Seigneurs de Guers al verbleven. Het is een 100 hectare tellend domaine, omgeven door garrigues en niet ver van het Etang de Thau. Er wordt gewerkt volgens de methode ālutte raisonnĆ©eā. Door de efficiĆ«nte en technisch hoogstaande productiemethode worden er bij dit familiebedrijf eerlijke en geconcentreerde wijnen gemaakt die hun zuiverheid en typiciteit behouden. De wijnen zijn voor deze streek verhoudingsgewijs vrij fris, slank en elegant.
