Beschrijving
Feudi di San Marzano Collezione Cinquanta – krachtige rode wijn uit Puglia
De Feudi di San Marzano Collezione Cinquanta is een indrukwekkende rode wijn uit Zuid-Italië, afkomstig uit het zonovergoten Salento in Puglia. Deze wijn werd oorspronkelijk gemaakt als eerbetoon aan het 50-jarig bestaan van Cantine San Marzano en is inmiddels uitgegroeid tot een van de meest geliefde wijnen van het huis. Een rijke, volle en fluweelzachte Italiaanse rode wijn die alles heeft waar liefhebbers van Primitivo en Negroamaro zo blij van worden: rijp fruit, warmte, kruidigheid en een heerlijk zachte structuur.
Collezione Cinquanta is gemaakt van typische druivenrassen uit Salento, met Primitivo en Negroamaro in de hoofdrol. De Primitivo zorgt voor zwoel fruit, rondeur en kracht, terwijl Negroamaro juist diepgang, kruidigheid en Zuid-Italiaanse karakter toevoegt. Samen vormen ze een volle, rijpe en harmonieuze rode wijn met veel smaak en een luxe uitstraling.
In het glas heeft de wijn een diepe robijnrode kleur met paarse reflecties. De geur is intens en verleidelijk, met aroma’s van rijpe pruimen, kersen, donker rood fruit, zoethout, vanille, zachte specerijen en een vleugje cacao. In de smaak is de Feudi di San Marzano Collezione Cinquanta vol, warm en rond, met rijpe tannines, een zachte houttoets en een lange, kruidige afdronk.
Wat deze wijn extra bijzonder maakt, is de producent zelf. Cantine San Marzano werd in 1962 opgericht door 19 wijnboeren uit het dorp San Marzano di San Giuseppe. Inmiddels is het uitgegroeid tot een van de toonaangevende producenten van Puglia, maar het huis blijft sterk verbonden met zijn coöperatieve oorsprong en het unieke terroir van Salento. Die combinatie van traditie, lokale druivenrassen en moderne wijntechniek proef je duidelijk terug in deze Collezione Cinquanta.
Deze wijn is heerlijk bij gegrild vlees, stoofgerechten, wild, kruidige pasta’s, oude kazen en rijke mediterrane gerechten. Ook zonder maaltijd is dit een uitstekende wijn om rustig van te genieten. Een echte allemansvriend, maar dan wel eentje met kracht, diepte en karakter.
Smaakprofiel: vol, rijk, zwoel en kruidig
Druiven: Primitivo, Negroamaro
Land: Italië
Regio: Puglia / Salento
Lekker bij: rood vlees, wild, stoofgerechten, oude kaas en kruidige Italiaanse gerechten