Beschrijving
Feudo Arancio Tinchitè Grillo – frisse witte wijn uit Sicilië
De Feudo Arancio Tinchitè Grillo is een levendige en verfrissende witte wijn uit Sicilië, gemaakt van de karaktervolle lokale druif Grillo. Deze druif staat bekend om zijn zonnige fruit, frisse zuren en subtiele kruidigheid. In deze Tinchitè komt dat prachtig samen: tropisch fruit, steenfruit, sappigheid en een fijne minerale spanning.
De naam Tinchitè betekent vrij vertaald “overvloed”, en dat past uitstekend bij deze wijn. Niet in de zin van zwaar of overdadig, maar juist als overvloed aan energie, frisheid en Siciliaanse vitaliteit. Dit is een witte wijn die direct uitnodigt tot nog een glas: lichtvoetig, aromatisch en heerlijk doordrinkbaar.
Voor de Feudo Arancio Tinchitè worden Grillo-druiven gebruikt uit verschillende delen van Sicilië. Een deel komt uit het zuidoosten van het eiland, in de provincie Ragusa, en een deel uit het westen, in de provincie Agrigento. Door deze combinatie ontstaat een wijn met meerdere lagen: aan de ene kant veel frisheid, geurigheid en levendig fruit; aan de andere kant rijpheid, volume en een zachte, ronde structuur.
In het glas heeft de Feudo Arancio Tinchitè Grillo een licht strogele kleur met subtiele groene reflecties. De geur is expressief en fruitig, met tonen van nectarine, perzik, mango, papaja en een vleugje citrus. In de mond is de wijn sappig, fris en soepel, met een prettige mineraliteit en een bijna licht tintelend gevoel dat de wijn extra levendig maakt. De afdronk is schoon, fruitig en verfrissend.
Deze Siciliaanse Grillo is een uitstekende keuze als aperitief, maar komt ook prachtig tot zijn recht bij lichte visgerechten, schaal- en schelpdieren, sushi, sashimi, gemarineerde zwaardvis, frisse salades en mediterrane voorgerechten. Door zijn combinatie van rijp fruit en frisse spanning is de Feudo Arancio Tinchitè bovendien een heerlijke wijn voor het terras, de borrel of een zomerse maaltijd.
Wat Feudo Arancio extra bijzonder maakt, is de duidelijke focus op duurzame wijnbouw. Het wijnhuis werkt met onder andere wateropvang, zonnepanelen, fotovoltaïsche panelen en druppelirrigatie om verspilling tegen te gaan. De duurzaamheid van Feudo Arancio is bovendien Europees gecertificeerd. Daarmee combineert het huis moderne Siciliaanse wijnkwaliteit met respect voor landschap, klimaat en toekomst.
Smaakprofiel
Druif: Grillo
Kleur: licht strogeel met groene reflecties
Neus: nectarine, perzik, mango, papaja, citrus en lichte florale tonen
Mond: fris, sappig en fruitig met subtiele mineraliteit en een levendige structuur
Afdronk: schoon, verfrissend en licht ziltig
Spijs & moment
De Feudo Arancio Tinchitè Grillo is heerlijk als aperitief en past uitstekend bij rauwe of licht bereide visgerechten, sushi, sashimi, gemarineerde zwaardvis, schaal- en schelpdieren, frisse salades en lichte mediterrane gerechten. Ook perfect voor op het terras of als originele witte huiswijn voor wie eens iets anders wil dan de bekende internationale druivenrassen.