Beschrijving
Frey Sohler Crémant Rosé – feestelijke rosé Crémant d’Alsace
De Frey Sohler Crémant Rosé is een elegante, droge mousserende rosé uit de Elzas. Deze Crémant d’Alsace Rosé wordt gemaakt van Pinot Noir, de klassieke blauwe druif van de streek voor rosé en rode wijnen. Het resultaat is een verfijnde, frisse en feestelijke bubbel met fijne mousse, rood fruit en een mooie droge afdronk.
In het glas heeft de Frey Sohler Crémant Rosé een prachtige lichtroze tot zalmroze kleur met heldere, briljante reflecties. De mousse is fijn en gelijkmatig, waardoor de wijn direct elegant oogt. De geur is aantrekkelijk en fruitig, met tonen van aardbei, framboos, rode bes, citrus en een lichte florale toets. In de mond is deze Crémant fris, droog en levendig, met fijne belletjes, subtiele structuur en een sappige rode-fruitexpressie.
De officiële omschrijving van Frey-Sohler benadrukt de pastelroze kleur, aroma’s van aardbei en citroen, en een smaak met finesse, structuur en rood fruit. Daarmee is deze Crémant Rosé toegankelijk en feestelijk, maar tegelijk droog en elegant genoeg om ook aan tafel goed inzetbaar te zijn.
Deze rosé-Crémant komt uit AOC Crémant d’Alsace, een appellatie die bekendstaat om mousserende wijnen met frisheid, precisie en een goede prijs-kwaliteitverhouding. Omdat de Frey Sohler Crémant Rosé wordt gemaakt van Pinot Noir, krijgt de wijn net wat meer kleur, fruit en structuur dan een witte Crémant, zonder zwaar of zoet te worden. Volgens Vivino wordt deze wijn eveneens als Crémant d’Alsace van Pinot Noir vermeld.
Wat Frey-Sohler bijzonder maakt, is de sterke familieverbondenheid met de Elzas. Het domein produceert wijnen binnen AOC Alsace, AOC Crémant d’Alsace en AOC Grand Cru d’Alsace en werkt met de klassieke druivenrassen van de streek. Pinot Noir speelt daarbij een belangrijke rol voor rosé en rode wijnen.
De Frey Sohler Crémant Rosé is ideaal als aperitief, bij een feestelijk moment, receptie of borrel. Door zijn frisse, droge en fruitige stijl past hij ook uitstekend bij schaal- en schelpdieren, gerookte zalm, sushi, lichte visgerechten, charcuterie, frisse salades, gevogelte, quiche en zachte kazen. Ook bij een zomerse lunch of als feestelijke terraswijn is dit een uitstekende keuze.
Een echte aanrader voor wie een elegante rosé-bubbel zoekt die feestelijk, fris en gastronomisch inzetbaar is.
Smaakprofiel
Druif: Pinot Noir
Kleur: lichtroze tot zalmroze met briljante reflecties
Neus: aardbei, framboos, rode bes, citrus en lichte florale tonen
Mond: droog, fris en verfijnd met fijne mousse, rood fruit en subtiele structuur
Afdronk: zuiver, fruitig en verfrissend
Spijs & moment
De Frey Sohler Crémant Rosé is heerlijk als aperitief, bij feestelijke momenten en als begeleider van lichte gerechten. Perfect bij borrelhapjes, schaal- en schelpdieren, sushi, gerookte zalm, salades, quiche, charcuterie, gevogelte en zachte kazen.
Specificaties
Wijn: Frey Sohler Crémant Rosé
Land: Frankrijk
Regio: Elzas
Appellatie: AOC Crémant d’Alsace
Druivenras: Pinot Noir
Kleur: rosé
Type: mousserende wijn
Stijl: droog, fris, fruitig en elegant
Serveertemperatuur: 6 tot 8 °C