Beschrijving

Kolonne Null Riesling – Alcoholvrije Duitse Riesling

Verfijnde alcoholvrije Riesling met frisse zuren, rijp fruit en een verrassend lange afdronk.

De Kolonne Null Riesling bewijst dat een alcoholvrije wijn dezelfde elegantie, frisheid en terroirexpressie kan bieden als een klassieke Riesling. Deze premium alcoholvrije witte wijn wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Rieslingdruiven uit Duitsland en combineert traditionele wijnbouw met innovatieve technieken om een wijn te creëren die rijk is aan aroma, structuur en balans.

Dankzij de zorgvuldige de-alcoholisatie blijft het karakter van de Riesling behouden, waardoor een verfijnde wijn ontstaat met minder dan 0,5% alcohol. Ideaal voor liefhebbers die bewust kiezen voor alcoholvrij zonder concessies te doen aan kwaliteit of smaak.

Smaakprofiel

Druif: 100% Riesling
Alcoholpercentage: Minder dan 0,5%

Kleur
Licht strogeel met heldere groene reflecties.

Neus
Expressieve aroma’s van rijp steenfruit, citrus en appel, aangevuld met een subtiele florale toets en een verfijnde zoetindruk.

Mond
Fris, levendig en perfect in balans. De levendige zuren dragen het rijpe fruit en geven de wijn spanning, precisie en elegantie.

Afdronk
Zuiver, energiek en opvallend lang met een mooie minerale frisheid.

Proefnotitie

De geur wordt gekenmerkt door rijpe fruittonen met een subtiele zoetindruk en frisse spanning. In de mond is de wijn strak en verfijnd, met levendige zuren, een slanke maar gelaagde structuur en een verrassend lange afdronk. Dit is de Kolonne Null Riesling.

Over de producent

Kolonne Null behoort tot de pioniers op het gebied van premium alcoholvrije wijn. Het Duitse wijnhuis werkt samen met gerenommeerde wijnmakers uit verschillende Europese wijnregio’s en produceert eerst een volwaardige kwaliteitswijn volgens traditionele methoden. Pas daarna wordt de alcohol met geavanceerde technieken voorzichtig verwijderd, zodat aroma’s, structuur en terroir zoveel mogelijk behouden blijven.

Deze werkwijze heeft Kolonne Null internationaal een uitstekende reputatie opgeleverd als producent van hoogwaardige alcoholvrije wijnen voor zowel gastronomie als wijnliefhebbers.

Vinificatie

De Rieslingdruiven groeien in de koele Duitse wijngebieden, waar lange rijpingsperiodes zorgen voor een optimale aromatische ontwikkeling en frisse zuren.

Na een temperatuurgecontroleerde vergisting in roestvrijstalen tanks rijpt de wijn op de fijne lie. Deze rijping geeft extra complexiteit, textuur en diepgang. Vervolgens wordt de alcohol zorgvuldig verwijderd met behoud van de natuurlijke balans, frisheid en karakter van de wijn.

Wijn & Spijs

De Kolonne Null Riesling is een uitstekende gastronomische begeleider en combineert prachtig met:

• Gegrilde of gestoomde vis
• Schaal- en schelpdieren
• Frisse salades
• Asperges
• Aziatische gerechten
• Groentegerechten met frisse accenten

Ook heerlijk als stijlvol alcoholvrij aperitief of tijdens een uitgebreide lunch of diner.

Serveertemperatuur: 8–10°C

Waarom kiezen voor Kolonne Null Riesling?

✓ Premium alcoholvrije Duitse Riesling
✓ Minder dan 0,5% alcohol
✓ Levendige zuren en verfijnde fruitaroma’s
✓ Rijping op fijne lie voor extra complexiteit
✓ Perfect voor gastronomie en bewuste genieters
✓ Authentieke Rieslingbeleving zonder alcohol

Land: Duitsland