Beschrijving

Lunaria Ruminat Primitivo – Biodynamische Primitivo uit Abruzzo

Biologische en biodynamische Primitivo met rijp zwart fruit, zachte kruidigheid en een fluweelzachte afdronk.

De Lunaria Ruminat Primitivo is een karaktervolle rode wijn uit Abruzzo, gemaakt van 100% Primitivo. Deze biodynamische wijn combineert de warme, rijke stijl van Zuid-Italië met frisheid, elegantie en puur fruit. Dankzij de biodynamische werkwijze en het Demeter-keurmerk ontstaat een wijn die de natuur en het terroir optimaal weerspiegelt.

Met zijn volle smaak, rijpe zwarte fruittonen en verfijnde kruidigheid is deze Primitivo een uitstekende keuze voor liefhebbers van zachte, toegankelijke rode wijnen met karakter.

Smaakprofiel

Druif: 100% Primitivo

Kleur
Diep robijnrood met paarse nuances.

Neus
Intense aroma’s van rijpe bramen, zwarte kersen en bosbessen, aangevuld met tonen van laurier, vanille en een vleugje melkchocolade.

Mond
Vol, zacht en rond met veel rijp donker fruit. De wijn heeft een mooie balans tussen een subtiele natuurlijke zoetindruk en frisse zuren, waardoor hij rijk én elegant blijft.

Afdronk
Lang, fruitig en harmonieus met frisse kersen en een lichte kruidigheid.

Proefnotitie

Een expressieve Primitivo met volop zwart fruit, donkere kersen en zachte kruiden. Tonen van laurier, vanille en melkchocolade geven extra diepgang, terwijl de frisse zuren zorgen voor een levendige balans. Dit is de Lunaria Ruminat Primitivo.

Over het wijnhuis

Cantina Orsogna – Lunaria behoort tot de absolute pioniers op het gebied van biologische en biodynamische wijnbouw in Italië. Het wijnhuis is gevestigd in Abruzzo, tussen de Adriatische Zee en het Majella Nationaal Park. Hier werken de aangesloten wijnboeren volledig in harmonie met de natuur.

De Lunaria-serie wordt geproduceerd volgens de strenge richtlijnen van Demeter, het internationaal erkende keurmerk voor biodynamische landbouw. Daarbij wordt geen gebruikgemaakt van chemische bestrijdingsmiddelen of kunstmest en staat biodiversiteit centraal. Bovendien zijn de wijnen volledig vegan, waardoor ze geschikt zijn voor iedereen die bewust wil genieten.

Wijngaard & Vinificatie

De Primitivo-druiven worden met zorg geselecteerd uit biologisch en biodynamisch beheerde wijngaarden. Na de oogst volgt een temperatuurgecontroleerde vergisting om de fruitexpressie optimaal te behouden. De wijn rijpt vervolgens zodat fruit, structuur en kruidigheid mooi met elkaar versmelten.

Het resultaat is een zuivere, elegante Primitivo waarin het druivenras en het terroir volledig tot hun recht komen.

Wijn & Spijs

De Lunaria Ruminat Primitivo is een veelzijdige gastronomische wijn en combineert uitstekend met:

• Pasta met tomatensaus
• Vegan pasta Bolognese
• Pizza
• Gegrilde groenten
• Barbecuegerechten
• Gegrild rood vlees
• Rijpe kazen

Serveer op 16–18°C.

Waarom kiezen voor Lunaria Ruminat Primitivo?

✓ 100% Primitivo uit Abruzzo
✓ Biologisch én biodynamisch (Demeter-gecertificeerd)
✓ Volledig vegan
✓ Rijk aan zwart fruit, kruiden en chocolade
✓ Zachte tannines en perfecte balans
✓ Authentieke Italiaanse kwaliteitswijn

Regio: Abruzzo
Land: Italië