Beschrijving
Deze Renato Corino Barolo La Morra is Granaatrood. In de neus, tonen van kaneel, rook, aardbei, kers, munt, oregano, bosgrond en sinaasappelschil. De smaak is elegant met een zijdezachte textuur en opvallende tonen van rood fruit. Levendige stijl. Geniet bij pasta met parmezaanse kaas en truffel.
De druiven komen uit verschillende wijngaarden in de comunes (gemeente) La Morra en Serralunga d’Alba in Barolo. De wijngaarden liggen op ongeveer 350 meter boven zeeniveau en liggen op het zuidwesten. De wijnstokken zijn ongeveer 35 jaar oud.
De druiven vergisten in RVS tanks voor zo’n 7 dagen. De wijn rijpt 24 maanden in eikenhouten vaten (van verschillende leeftijden). De wijn wordt niet gefilterd of geklaard.
“A medium-bodied red with firm, chewy tannins that are polished and long. It’s focused and structured. Needs time to soften. Better after 2024.” – James Suckling