Beschrijving
Prachtige mousserende Italiaanse wijn van ultieme kwaliteit. Grote verfijndheid van de bubbel zelf. Verder doet deze pure Chardonnay denken aan rijp geel fruit, aangevuld door hazelnoot, amandelen en iets van vanille. De structuur, het fruit, de zuren, alles is in balans. Met een fijne frisheid en een minerale afdronk. Elegant én complex. Bijzonder mooie kwaliteit!
Rotari Brut is, net zoals champagne gemaakt volgens de ‘méthode traditionelle’.
Medailles & Awards
Sommelier Wine Awards, 2018 – Zilveren medaille
Berliner Wein Trophy, 2018 – Gouden medaille
Mundus Vini, 2018 – Zilveren medaille
Mundus Vini Summer Tasting, 2017 – 86 punten
Spijs & moment
Brunch, lunch of diner… Dankzij de finesse en puurheid van Chardonnay, is deze mousserende wijn ideaal bij allerlei maaltijden. Hij combineert geweldig bij kazen, appetizers, gegrilde vis met roomsaus, evenals bij wit vleesgerechten.
Past goed bij: kazen, gegrilde vis, kalfsvlees, pasta met zeevruchten