Beschrijving
Over de wijn Sainte Léocadie Leukadios blanc
Deze Sainte Léocadie Leukadios blanc heeft een heldere strogele kleur. De neus is gemiddeld intens en wordt gedomineerd door tonen van perzik en geel fruit. De smaak is opvallend krachtig en plezierig rijp met een fijne kruidigheid.
Domaine Sainte Léocadie
In 2002 namen Anne en Thierry Bonnel het domaine in Aigne van hun ouders over. De wijngaarden (30 Ha) staan niet in de vlakte maar op de steile hellingen. Daardoor is er geen machinale verwerking mogelijk, maar is het terroir juist beter: de wijnen zijn eleganter en bezitten meer finesse dan wijnen van de vlakte. En dat is bijzonder omdat dit het heetste deel van de Minervois is! Er zijn veel oude tot zeer oude stokken, wat de complexiteit ten goede komt. Er worden geen bestrijdingsmiddelen gebruikt. Een uitstekende kwaliteit en zeer betaalbaar!