Beschrijving
Deze A Fuga White heeft een fraai goudgele kleur. Hij geurt fris naar fruit fruitbloesem en rijp geel en exotisch fruit. Een heerlijk sappige en mondvullende structuur met daarin aroma’s van, citroen, meloen, appel en papaya. Een fijne lange licht minerale afdronk maakt dat de wijn perfect combineert met schaal-en schelpdieren, gegrilde vis en ook
gevogelte en groenten gerechten zoal Asperges.
De “Ribera Sacra” is gelegen in het bergachtige noordwesten van Spanje op ongeveer 1 ½ uur rijden van de Portugese grens. Het gebied bestaat uit 1500 hectare verdeeld over 15 gemeenten en 2 provincies genaamd Lugo en Orense.
Het merendeel van de wijngaarden zijn aangelegd in terrassen op de steile hellingen van de vallei. Door de vele neerslag, de nabijheid van de zee de rivier Sil heeft het gebied een uniek klimaat ten opzichte van de rest van Spanje.
Inmiddels staat de vierde generatie Moure aan het roer bij de gelijknamige Galicische wijnmakerij. Op ruim 18 hectare wijngaarden op zeer steile hellingen (tot 70%!) met bodems van overwegend graniet en leisteen, wordt wat zij heroic viticulture noemen, bedreven
Moure is een zeer innovatief bedrijf, waar veel geëxperimenteerd wordt en waar tegelijk authenticiteit, duurzaamheid en respect voor de natuur hoog in het vaandel staan.
De wijnen zijn dartel en mineraal van karakter, maar mét serieuze vulling.
https://www.adegasmoure.com/