Beschrijving
Anita Fleurie Poncié – Elegante, Florale Cru uit de Beaujolais
De Anita Fleurie Poncié is een schitterende expressie van Gamay uit een van de meest verfijnde crus van de Beaujolais: Fleurie. Een wijn die meteen opvalt door zijn elegante kleur, florale finesse en zijdezachte structuur — precies wat de beste Fleurie’s zo geliefd maakt.
Proefnotities
-
Kleur: Fraai robijnrood met een paarse gloed
-
Neus: Intrigerend en verfijnd
-
Granaatappel, viooltjes en irissen
-
-
Smaak: Intens fruitig en tegelijk bijzonder elegant
-
Tonen van zwart fruit, granaatappel en subtiele bloemige toetsen
-
-
Structuur: Zijdezachte tannines zorgen voor een rijke, ronde textuur
-
Afdronk: Zuiver, soepel en verfijnd
Serveertemperatuur: 14–15 °C (iets koeler serveren benadrukt de finesse)
Spijs & Moment
Een perfecte wijn voor liefhebbers van verfijnde, florale rode wijnen.
Aanrader bij:
-
Geroosterde kip gemarineerd in hoisin-saus
-
Gegrilde kwartel
-
Geroosterde groenteschotels
-
Aziatische gerechten met zoet-zuur of licht kruidige tonen
-
Charcuterie en zachte kazen
Vinificatie & Terroir
-
Druif: 100% Gamay
-
Vinificatie: Hele trossen → 12 dagen semi-koolzuurmaceratie (“Vinification Beaujolaise”)
-
Zorgt voor het uitgesproken fruitige, soepele karakter
-
-
Rijping:
-
6 maanden in cementtanks
-
3 maanden flesrijping
-
Herkomst: Lieu-dit Poncié (Fleurie)
-
Hoogte: 260 meter
-
Expositie: Zuidoost
-
Bodem: Roze graniet, een kenmerk van topkwaliteit Fleurie-terroirs
-
Wijnstokken: 45 jaar oud, handmatig geoogst en streng geselecteerd
Over Domaine Anita
Aangedreven door dezelfde vastberadenheid die haar wielercarrière kenmerkte, maakt Anita Neveu nu enkele van de meest geprezen wijnen van de Beaujolais.
Ze werkt uitsluitend met terroirs van topniveau en oogst regelmatig lof van critici zoals Robert Parker, James Suckling en Wine Enthusiast.
Anita Fleurie Poncié is een elegante, florale en karaktervolle Beaujolais die het terroir van Fleurie prachtig tot uitdrukking brengt — een wijn met finesse, die uitnodigt tot blijven proeven.