Beschrijving
Deze Chateau de Saint Cosme “Les Deux Albions” Cotes du Rhône is een mooie fruitige wijn met potentie, aangezien de wijn makkelijk 10 jaar bewaard kan worden. De smaak is fruitig met karakteristieken van roodfruit, speculaas, aardbei, bacon en laurier.
De druiven zijn uitsluitend afkomstig van wijngaarden met een classificatie ‘,Côtes du Rhône Villages’.
Louis Barruol werkt niet met fabrieksgist maar gist afkomstig uit de Gigondas, dit accentueert de herkomst van de wijn.
De wijn bestaat uit vijf druivensoorten waarvan er 4 in 2 paren rijpen (Syrah/Clairette en Grenache/Carignan en Mourvèdre alleen). Evenals de Gigondas rijpt de wijn zeer mooi, met zeer lange gisting. Het feit dat de wijn uit meerder druivensoorten bestaat die goed met elkaar blenden maakt deze wijn tot een bijzonder product welke alleen in bijzonder goede jaren geproduceerd wordt.
De druiven zijn uitsluitend afkomstig van wijngaarden met een classificatie ‘,Cotes Du Rhone Villages’,. Louis Barruol werkt niet met fabrieksgist maar gist afkomstig uit de Gigondas, dit accentueert de herkomst van de wijn.
Serveertemperatuur: tussen de 16 – 18°C.