Beschrijving
Deze Domaine de l’Ile Porquerolles Côtes de Provence Rosé BIO is eeneu blend van Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah, Tibouren. De kleur is bleekroze. In de neus ruiken we aroma’s van meloen, aardbei, mandarijn en licht florale tonen. Chique rosé met een dorstlessend karakter. Sappig. Verfrissend en elegant. Subtiel zilte tonen.
De druiven zijn afkomstig van Afkomstig van het Franse eiland Porquerolles. Het eilandklimaat van Porquerolles kent een sterke invloed van de zee die het warme weer tempert. Er heerst hier altijd een mistralwind en er is ook regelmatig dauw, zelfs in de zomer. De bodem bevat veel oude schist (en klei), net zoals in de beste wijngebieden in de Provence.
Lekker bij gegrilde sardientjes. Serveer tussen 8-10 °C.
Op een steenworp afstand van de Franse Côte d’Azur ligt het eiland Porquerolles: een ongerept ‘bounty’-eiland met steile rotsen, witte stranden en geurende eucalyptus- en pijnbomen. Domaine de l’Ile maakt op het eiland twee chique Côtes de Provence, zowel rosé als wit. Het wijnhuis is al vanaf 2015 biologisch gecertificeerd en sinds 2019 eigendom van mode- en parfummerk CHANEL (tevens eigenaar van Château Rauzan-Ségla en Château Canon in Bordeaux).