Beschrijving
Fontaleoni Vernaccia di San Gimignano DOCG – Toscaanse finesse met minerale elegantie
Deze Vernaccia di San Gimignano van Fontaleoni is een schoolvoorbeeld van klassieke Toscaanse witte wijn. Afkomstig uit de heuvels rond San Gimignano in Toscane, combineert deze wijn frisheid, mineraliteit en een kenmerkende amandeltoets in de afdronk. Een authentieke Italiaanse witte wijn met karakter en elegantie.
Over het wijnhuis
Fontaleoni is een traditioneel familiebedrijf waar de familie Troiani al generaties lang werkt met het inheemse druivenras Vernaccia. De focus ligt op zuiverheid, terroirexpressie en balans – precies wat deze Vernaccia di San Gimignano zo bijzonder maakt.
Wijngaard & terroir
De druiven groeien op 100–300 meter hoogte, met een zuidelijke en zuidoostelijke ligging. Een deel van de wijngaarden bevindt zich in de subzone Santa Maria (8 km ten noorden van het dorp), het andere deel in Le Fonti, net onder de stadsmuren.
De kalkrijke en kleihoudende bodems geven de wijn zijn frisse zuren, verfijnde structuur en uitgesproken mineraliteit – typerend voor een hoogwaardige Toscaanse witte wijn.
Vinificatie
Na een zachte persing vergist het sap op gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks. Vervolgens rijpt de wijn nog 3 maanden in RVS om zijn frisse, fruitige en minerale karakter te behouden.
Kleur
Bleek strogeel.
Geur
Amandel, peer, groene appel en bloesem, met subtiele kruidige nuances.
Smaak
Droog, fris en elegant. Levendige zuren, een mooie mineraliteit en een herkenbare amandeltoon in de finale zorgen voor lengte en verfijning.
Wijn & spijs
Perfect bij bruschetta met artisjok en olijfolie, lichte antipasti, schaal- en schelpdieren of gegrilde groenten.
Serveertemperatuur
8–10 °C
Beoordeling
91 punten – James Suckling (2023 vintage)
“Spicy, with notes of peach skin, sliced apples, hay and hints of caramel… Good concentration and length.”
Wijnsoort: Witte wijn
Druivenras: Vernaccia
Land: Italië
Regio: Toscane
Appellatie: Vernaccia di San Gimignano DOCG