Beschrijving
Integro Verdeca
Fris, vrolijk en puur uit Zuid-Italië
Integro Verdeca is een verkwikkende en integere witte wijn uit het zonnige zuiden van Italië. Deze biologisch geteelde Verdeca uit Puglia barst van de frisheid en het sappige fruit en is een echte allemansvriend voor liefhebbers van lichte, doordrinkbare maar karaktervolle wijnen.
In het glas valt direct de lichte groene zweem op – typerend voor de Verdeca-druif, die zelfs volledig rijp haar frisse kleur behoudt. De geur is delicaat en uitnodigend met aroma’s van perzik, limoen, mango en verse ananas. In de mond is de wijn heerlijk opwekkend en fris, mooi in balans met zacht, rijp fruit. De afdronk eindigt met dat kenmerkende Italiaanse bittertje, dat de wijn extra spanning en gastronomische charme geeft.
Spijs & moment – puur mediterraan genieten
Integro Verdeca is gemaakt voor lichte, verfijnde gerechten en zonnige momenten. Dankzij zijn frisse zuren en elegante structuur combineert hij fantastisch met:
-
Delicate vis- en schaaldiergerechten
-
Pasta vongole
-
Gegrilde calamari met citroen
-
Verrassend lekker bij börek met spinazie en feta
Ook perfect als aperitief of bij een lange lunch op het terras. Een wijn die altijd energie geeft, zonder zwaar te worden.
De Verdeca-druif – eeuwenoud en karaktervol
De Verdeca-druif is een van de oudste druivenrassen van Zuid-Italië en dankt haar naam aan de blijvende groene kleur (verde), zelfs bij volledige rijpheid. Voor deze wijn komen de druiven uit Brindisi, in de hak van Italië, waar ze ’s nachts worden geoogst. Dit nachtelijk plukken garandeert frisse zuren en bewaart het aromatische karakter van de druif, wat resulteert in een levendige en dorstlessende wijn.
Feudo di Santa Tresa – biologische precisie en respect voor natuur
Integro Verdeca wordt gemaakt door Feudo di Santa Tresa, een historisch domein dat dateert uit 1697. Sinds 2002 is het in handen van Stefano en Marina Girelli, samen met hun partner Massimo Maggio. Vanaf de overname is het domein volledig gerestaureerd en wordt er met grote toewijding biologisch en duurzaam gewerkt.
Het wijnhuis ligt in Vittoria, in het zuidoosten van Sicilië, en beschikt over 50 hectare wijngaarden op de karakteristieke bodem van Terra Rossa: een laag rode leem boven een dikke kalksteenlaag. Deze kalk fungeert als een natuurlijke spons en zorgt ervoor dat de wijnstokken ook tijdens hete, droge zomers voldoende water krijgen. De koele zeebries uit het zuiden tempert de hitte en draagt bij aan frisheid en aromatische finesse.
Door hoge plantdichtheid (5.000–5.500 stokken per hectare), zorgvuldig snoeien en minimale interventie laat Santa Tresa het terroir volledig spreken. De druiven zijn al jarenlang biologisch geteeld en sinds oogst 2009 is de volledige productie officieel biologisch gecertificeerd.
Waarom kiezen voor Integro Verdeca?
-
Biologische Verdeca uit Zuid-Italië
-
Fris, sappig en licht aromatisch
-
Perfect bij vis, schaal- en schelpdieren
-
Authentiek druivenras met historie
-
Gemaakt met respect voor natuur en terroir
Integro Verdeca is een wijn die precies doet wat hij belooft: puur, fris en ongecompliceerd genieten met een uitgesproken Italiaans karakter.