Beschrijving
La Chablisienne Saint-Bris Sauvignon Blanc – Fris, mineralig en expressief met veel citrus en groene tonen
Deze La Chablisienne Saint-Bris is een verrassende Sauvignon Blanc uit de beroemde Chablis, geproduceerd door La Chablisienne. Uniek aan deze wijn is dat hij afkomstig is uit Saint-Bris-le-Vineux, de enige appellatie in de Bourgogne waar de Sauvignon Blanc is toegestaan. De wijngaarden liggen op dezelfde breedtegraad als Sancerre en delen de kenmerkende Kimmeridge-kalkbodems, wat zorgt voor een herkenbare frisheid en mineraliteit.
De smaak van de La Chablisienne Saint-Bris is levendig en strak, met uitbundige aroma’s van citrusfruit, zoals limoen en grapefruit, gecombineerd met het typische groene karakter van Sauvignon Blanc: tonen van zwartebessenblad, versgesneden paprika en een uitgesproken mineraliteit. Het is een verfrissende wijn met een mooie spanning en een dorstlessend karakter dat uitnodigt tot nog een glas.
Deze wijn is perfect als aperitief en komt uitstekend tot zijn recht bij frisse borrelhapjes, gegrilde gamba’s of gerookte zalm. Ideaal voor zomerse momenten: denk aan een terras aan het water of een gezellige middag met vrienden, waar deze frisse Sauvignon Blanc zorgt voor een levendige en ontspannen sfeer.