Beschrijving
L’Empreinte de Saint-Mont Rouge – Rijke, volle rode wijn met zwart fruit en mediterrane kruiden
Deze L’Empreinte de Saint-Mont Rouge is een krachtige en karaktervolle wijn uit Saint-Mont, geproduceerd door de ambitieuze coöperatie Plaimont. Deze relatief kleinschalige productie uit het Zuidwesten van Frankrijk laat perfect zien hoeveel potentie deze minder bekende regio heeft. Met een blend van Tannat, Pinenc en Cabernet Sauvignon weet deze wijn direct indruk te maken met zijn warme, gulle karakter.
De smaak van de L’Empreinte de Saint-Mont Rouge is intens en verleidelijk, met aroma’s van rijp rood en zwart fruit zoals cassis en bramen, aangevuld met mediterrane kruiden en een subtiele hint van zoethout. In de mond is de wijn rond en vol, met zachte tannines die zorgen voor een soepel en toegankelijk geheel. Deze wijn is nu al heerlijk op dronk, maar heeft ook voldoende structuur om zich de komende vijf jaar verder te ontwikkelen op fles.
Deze gastronomische rode wijn komt perfect tot zijn recht bij stevige gerechten zoals gegrilde eendenborst, gestoofde kalfsborst of een mooi lamsrack. Ideaal voor een avond buiten koken of een uitgebreid diner, waarbij deze wijn zorgt voor warmte, diepgang en een blijvende indruk.