Beschrijving
Geschiedenis van Louis Cremant de Limoux Brut
In het prachtige Limoux, Frankrijk, begon de geschiedenis van de Louis Cremant de Limoux Brut al in 1531. Het waren de toegewijde monniken die hier als eersten mousserende wijn produceerden. Deze rijke traditie zet zich voort in de mousserende wijnen van Crémant de Limoux. Deze crémant staat wereldwijd bekend om zijn hoge kwaliteit en toch aantrekkelijke prijs.
Druivenras en Regio van Louis Cremant de Limoux Brut
De Louis Cremant de Limoux Brut wordt gemaakt van 70% Chardonnay, 20% Chenin en 10% Pinot noir, allemaal afkomstig uit de zonnige hellingen van Villelongue, Aude, op een hoogte van 300 meter. De bodem bestaat uit oceanische bodem en klei-kalksteen.
Uitstraling en Indrukken van Louis Cremant de Limoux Brut
Louis Cremant de Limoux heeft een lichtgouden kleur met een mooie schuimlaag en fijne belletjes. De indrukken van de wijn zijn fijn en subtiel, met geuren van witte bloemen, citrus en munt. De smaak is gebalanceerd en helder, met een lange afdronk die blijft hangen.
Wijnproductie en Suggesties voor Louis Cremant de Limoux Brut
De wijnproductie van Louis Cremant de Limoux Brut omvat handmatige oogst gevolgd door het persen van hele druiven. De wijnbereiding vindt plaats bij een temperatuur van 18 °C gedurende 15 dagen, waarna de wijn rust op een lat gedurende 12-18 maanden bij 14-16 °C. Serveer deze vonkelende Brut rond de 7 °C, ideaal te genieten als aperitief, bij oesters of bij alle visgerechten.
Louis Cremant de Limoux Brut is een ware parel onder de mousserende wijnen. Met een rijke geschiedenis, uitgebalanceerde smaken en een verleidelijke uitstraling is deze wijn een absolute must-try voor wijnliefhebbers over de hele wereld.
