Beschrijving
Friszoete witte wijn, strogeel van kleur. Zeer veel laagjes in de geur, typisch voor een jonge wijn die is gemaakt van meerdere druivensoorten. Er is vooral tropisch en rijp fruit in te ontdekken: meloen, peer, ananas, abrikoos en citrus. Daarnaast wat honing, iets karamel en verfijnd hout.
De wijn is een snoepje op zich, maar combineert ook goed met fruitige desserts (citroentaart, apfelstrudel, tarte tatin), maar ook met hartige delicatessen als foie gras en Roquefort.
Past goed bij: vruchtentaart, foie gras, blauwaderkaas
Pacherenc du Vic-Bilh is een wijn die wordt gemaakt van lokale druiven die pas laat in de herfst worden geoogst. Plaimont Producteurs is verkozen tot Franse wijncoöperatie van het jaar 2016!