Beschrijving
Porello Barbera d’Alba Mommiano – Frisse Fruitbom uit het noorden van Piemont
Deze Porello Barbera d’Alba Mommiano heeft een prachtige robijnrode kleur en geuren van rijpe kersen, aardbeien en frambozen. De smaak is vol fruitig, met tonen van aardbeien en kersen en fijne zuren.
Perfect te combineren met charcuterie, kalfsvlees en lamskoteletten.
De druiven voor deze wijn komen uit de wijngaarden rondom de gemeente Canale in Piemonte, waar de bodem bestaat uit kalk, zand en klei. De druiven worden met de hand geplukt en ondergaan vervolgens een schilinweking van 7 tot 10 dagen, waarna de alcoholische vergisting plaatsvindt in roestvrijstalen tanks.
In het hart van de Langhe liggen Marco Porello’s prachtige steile wijngaarden, waar hij een breed scala aan wijnen produceert, variërend van Moscato tot Nebbiolo, van Barbera tot Arneis, evenals Vermentino (Favorita) die typerend zijn voor het gebied.
Serveer deze wijn op een temperatuur tussen 14-17 °C
2019 91 punten James Suckling
Ook krijgt deze wijn 2 zwarte glaasjes van Gambero Rosso voor de 2022-vintage.
