Beschrijving
Porello Roero Arneis Camestri – Verleidelijk wit uit Piemonte
Deze Porello Roero Arneis Camestri heeft een citroengele kleur en geurt naar witte perzik, peer en bloemige tonen.
Het mondgevoel is vol met meloen en perzik en frisse bitterheid van grapefruit.
Perfect bij pasta’s met groentesaus. Ook heerlijk bij gestoofde witvis in romige saus.
Serveertemperatuur 10-12 °C
Druivenras: Arneis. Komt van de wijngaarden rondom de gemeente Vezza d’Alba in Piemonte. De bodem is zanderig en kalkrijk.
De druiven worden met de hand geplukt. Na de oogst worden ze voorzichtig geperst, daarna fermenteert het sap gedurende 20 dagen. De wijn rijpt op de gist in RVS tanks tot aan het bottelen, wat de wijn zachter maakt en extra complexiteit geeft
.
In het hart van Langhe liggen Marco Porello’s prachtige, steile wijngaarden. Daar maakt Marco een breed scala aan wijnen, van Moscato tot Nebbiolo, van Barbera tot Arneis. En tot slot heeft hij ook een kleine wijngaard met Vermentino-druiven, die in Piemonte bekend staan als Favorita. Stuk voor stuk wijnen die de diversiteit van Piemonte weerspiegelen en zeer representatief zijn voor wat het gebied te bieden heeft.
