Beschrijving
Roeno Pinot Grigio Rìvoli – Terradeiforti, Italië
Cru Pinot Grigio met diepgang, spanning en gastronomische finesse.
De Roeno Pinot Grigio Rìvoli is een expressieve witte wijn afkomstig uit de cru Rìvoli, gelegen tussen Affi en het wijnhuis van Roeno in Brentino Belluno. Deze bijzondere herkomst binnen de appellatie Terradeiforti staat garant voor verfijning, mineraliteit en bewaarpotentieel.
In het glas strogeel van kleur. De geur is fijn en intens met citroenschil, peer en witte perzik. In de mond toont de wijn frisheid en elegantie, gecombineerd met rijp fruit, levendige zuren en uitgesproken minerale tonen. De lange afdronk onderstreept het serieuze karakter van deze cru Pinot Grigio.
Smaakprofiel Roeno Pinot Grigio Rìvoli
Druif: 100% Pinot Grigio
Kleur: Strogeel
Aroma’s: Citroenschil, peer, witte perzik, subtiele kruidigheid
Smaak: Fris, rijk en elegant
Structuur: Mooie zuren, mineraal en licht romig
Afdronk: Lang, verfijnd en energiek
Wijngaard & Regio
Cru: Rìvoli
Ligging: Tussen Affi en Brentino Belluno
Regio: Trentino
Appellatie: Terradeiforti
Land: Italië
De druiven zijn afkomstig uit de hoogwaardig gelegen cru Rìvoli en worden met de hand geplukt en zorgvuldig geselecteerd in de wijngaard. Het bergachtige terroir zorgt voor frisse zuren, aromatische intensiteit en een uitgesproken mineraliteit.
Vinificatie & Rijping
-
Zorgvuldige ontsteling
-
80% vergisting in RVS tanks
-
20% vergisting in grote Franse eikenhouten vaten
-
Het houtgerijpte deel ondergaat malolactische gisting
-
10 maanden rijping in RVS
-
4 maanden flesrijping
Door de gedeeltelijke vergisting en rijping op Frans eiken ontstaat extra complexiteit en structuur. De malolactische gisting verzacht de zuren en geeft een rondere, romige textuur, terwijl het RVS-gedeelte frisheid en spanning behoudt.
Awards & Beoordelingen
93 punten – James Suckling
“Earthy spice notes color the ripe pear and apple core aromas… mineral-driven but fruity finish. Full of life and such fun to drink.”
4/5 sterren – Perswijn (2020)
“Kweepeer, bloemig, was, specerijen. Sap, rond, niet helemaal droog, romig.”
17,5/20 – Jancis Robinson (2020)
“Substantial but the finish is dry and the wine has multi-faceted structure and balance.”
90 punten – Vinous (2018)
93 punten – Wine Enthusiast (2020)
“Rich palate… bright acidity that balances a creamy texture… Drink now–2035.”
3 glaasjes – Gambero Rosso (2020)
Serveertips & Gastronomie
-
Uitstekend bij een zachte Indische viscurry met gember en kokos
-
Perfect bij traditionele ‘strangolapreti’ (brood- en spinaziegnocchi)
-
Combineert prachtig met verfijnde visgerechten en romige sauzen
-
Serveertemperatuur: 10–12°C
Productinformatie
Wijnsoort: Witte wijn
Wijnhuis: Roeno
Jaartal: 2023
Alcoholpercentage: 12,5%
Land: Italië
Regio: Trentino
Appellatie: Terradeiforti
Een gastronomische Pinot Grigio van cru-niveau, met diepte, spanning en indrukwekkende balans.