Beschrijving
Saint Clair Vicar’s Choice Sauvignon Blanc – Marlborough, Wairau Valley
Fris · Expressief · Typisch Nieuw-Zeelands
Saint Clair behoort tot de absolute pioniers van Marlborough. Het familiehuis – opgericht in 1978 en vernoemd naar ontdekkingsreiziger James Sinclair – staat wereldwijd bekend om zijn expressieve, aromatische Sauvignon Blancs. Met meer dan 270 hectare aan eigen wijngaarden in Marlborough en Hawke’s Bay, behoort Saint Clair tot de kwaliteitsiconen van Nieuw-Zeeland.
Druivenras
100% Sauvignon Blanc
Herkomst & Terroir
De druiven van deze Saint Clair Vicar’s Choice Sauvignon Blanc komen uit Wairau Valley, een subregio van Marlborough die beroemd is om zijn zonrijke klimaat en stenige, goed drainerende bodems. Dit levert Sauvignon Blanc op met veel frisheid, intensiteit en aromatische spanning.
Vinificatie
Saint Clair kiest voor maximale frisheid:
-
Druiven voorzichtig geperst met minimaal schilcontact
-
Koude vergisting in RVS, zodat aroma’s helder en puur blijven
Het resultaat: een superfrisse, strakgeknepen Sauvignon Blanc in echte Marlborough-stijl.
Kleur
Helder citroengeel.
Geur
Typische, levendige aroma’s van:
-
Passievrucht
-
Kruisbessen
-
Grapefruit
-
Een subtiel vleugje vuursteen
Smaakprofiel
Lekker verfrissend en energiek, met:
-
Tropisch en citrusfruit
-
Een kruidige, minerale afdronk
-
Een klein zilt randje dat de wijn extra spanning geeft
Perfect bij
-
Thaise kipsalade
-
Sushi en sashimi
-
Geitenkaas
-
Frisse zomerse salades
-
Gamba’s of ceviche
Serveertemperatuur
6–8 °C
– Marlborough, Wairau Valley
Fris · Expressief · Typisch Nieuw-Zeelands
Saint Clair behoort tot de absolute pioniers van Marlborough. Het familiehuis – opgericht in 1978 en vernoemd naar ontdekkingsreiziger James Sinclair – staat wereldwijd bekend om zijn expressieve, aromatische Sauvignon Blancs. Met meer dan 270 hectare aan eigen wijngaarden in Marlborough en Hawke’s Bay, behoort Saint Clair tot de kwaliteitsiconen van Nieuw-Zeeland.
Druivenras
100% Sauvignon Blanc
Herkomst & Terroir
De druiven komen uit Wairau Valley, een subregio van Marlborough die beroemd is om zijn zonrijke klimaat en stenige, goed drainerende bodems. Dit levert Sauvignon Blanc op met veel frisheid, intensiteit en aromatische spanning.
Vinificatie
Saint Clair kiest voor maximale frisheid:
-
Druiven voorzichtig geperst met minimaal schilcontact
-
Koude vergisting in RVS, zodat aroma’s helder en puur blijven
Het resultaat: een superfrisse, strakgeknepen Sauvignon Blanc in echte Marlborough-stijl.
Kleur
Helder citroengeel.
Geur
Typische, levendige aroma’s van:
-
Passievrucht
-
Kruisbessen
-
Grapefruit
-
Een subtiel vleugje vuursteen
Smaakprofiel
Lekker verfrissend en energiek, met:
-
Tropisch en citrusfruit
-
Een kruidige, minerale afdronk
-
Een klein zilt randje dat de wijn extra spanning geeft
Perfect bij
-
Thaise kipsalade
-
Sushi en sashimi
-
Geitenkaas
-
Frisse zomerse salades
-
Gamba’s of ceviche
Serveertemperatuur
6–8 °C
