Beschrijving

Braida Barbera d’Asti Bricco dell’Uccellone

Iconische Barbera uit Piemonte | Krachtig, complex en legendarisch

Land: Italië
Regio: Piemonte – Barbera d’Asti DOCG
Producent: Braida (Giacomo Bologna)
Druivenras: Barbera
Wijnstijl: Krachtig, vol en complex

Legendarische Barbera d’Asti van Braida

De Braida Barbera d’Asti Bricco dell’Uccellone is een van de meest iconische wijnen van Italië. Deze wijn betekende in de jaren ’80 een revolutie: Giacomo Bologna bewees dat Barbera niet alleen fris en fruitig kon zijn, maar ook krachtig, complex en geschikt voor lange rijping op eikenhout. Bricco dell’Uccellone wordt wereldwijd beschouwd als de wijn die Barbera naar het super-premium segment tilde.

Wijnhuis Braida – grondlegger van moderne Barbera

Giacomo Bologna, de legendarische oprichter van Braida, wordt terecht de Barbera-koning van Piemonte genoemd. Vanuit zijn wijnhuis in Rocchetta Tanaro, aan de Tanaro-rivier, ontwikkelde hij een baanbrekende stijl met handmatige druivenselectie, temperatuurgecontroleerde vergisting en rijping op nieuw Frans eikenhout. Vandaag zetten zijn kinderen deze nalatenschap voort, met dezelfde focus op kwaliteit, karakter en elegantie.

Wijngaard & herkomst – single vineyard

Deze wijn is afkomstig van één steile, zuidgerichte heuvel in Rocchetta Tanaro, binnen de DOC Barbera d’Asti.

De naam Bricco dell’Uccellone verwijst naar een markante vrouw die vroeger op deze heuvel woonde. Ze droeg altijd zwart en had een neus die deed denken aan de snavel van een vogel — vandaar haar bijnaam “l’Uccellone” (de grote vogel). Haar bijnaam leeft voort in deze legendarische wijn.

• Ligging: Zuidhelling

• Type wijngaard: Single vineyard

• Opbrengst: Laag, gericht op concentratie en kwaliteit

Vinificatie & rijping

• Vergisting in RVS tanks gedurende 20 dagen bij gecontroleerde temperatuur

• Rijping 15 maanden in eikenhouten vaten van 225 liter

• Aansluitend 12 maanden flesrijping vóór verkoop

Deze lange rijping geeft de wijn zijn diepte, structuur en indrukwekkende bewaarpotentieel.

Proefnotitie Braida Bricco dell’Uccellone

• Kleur: Diep robijnrood

• Geur: Rood en zwart fruit, munt, vanille, zoethout en kruiden

• Smaak: Rijk en krachtig, met een perfecte balans tussen fruit, rijpe tannines en eikenhout

• Afdronk: Lang, intens en harmonieus

Spijsadvies

Perfect bij:

• Geroosterd lamsvlees

• Gegrilde biefstuk

• Wildgerechten

• Rijke stoofschotels

Serveertemperatuur: 16–18 °C

Beoordelingen & onderscheidingen

• Wine Enthusiast: 96 punten

• James Suckling: 95 punten

• Wine Spectator: 92 punten

• Robert Parker’s Wine Advocate (2020): 93 punten

• Vinous (2019): 95 punten

• Decanter (2015): 95 punten

• Perswijn (2016): 16,5/20

• Jancis Robinson (2017): 17/20

• Bibenda (2016): 🍇🍇🍇🍇🍇 (5 druiventrosjes)

• Gambero Rosso (2020): 🍷🍷🍷 (3 glaasjes)

Waarom Braida Bricco dell’Uccellone kopen?

✔ Iconische Barbera d’Asti DOCG
✔ Single vineyard wijn
✔ Grondlegger van moderne Barbera
✔ Hoog beoordeeld door internationale topcritici
✔ Groot bewaarpotentieel (drinkvenster tot 2035)