Beschrijving
Deze Cantine Paradiso Angelo Primitivo Nero di Troia heeft een diepe robijnrode kleur met paarse reflecties. Het heeft aroma’s van rijp, rood kersenfruit, cacao en koffie.
Het is gemaakt van 100% Nero di Troia druiven. In de mond is het geconcentreerd, zwoel, dik en heeft het rijp fruit met prettige tannines.
De wijn past goed bij een sappige hamburger met bacon en barbecuesaus. De druiven worden begin oktober geoogst in de wijngaarden rond Cerignola.
In de jaren ’50 na de Tweede Wereldoorlog heerste er veel armoede onder de boeren in Zuid-Italië. Grootvader Angelo Paradiso, een van de vele boeren in Puglia, besloot in die tijd zijn heil te zoeken in de wijnbouw. In 1954 bouwde hij het wijnhuis Cantine Paradiso. Tegenwoordig staat Cantine Paradiso vooral bekend om zijn gulle rode wijnen, gemaakt van druivensoorten als Primitivo, Negroamaro en Nero di Troia.
Deze wijn heeft verschillende prijzen gewonnen waaronder 94 punten van Luca Maroni voor de vintage van 2018, een gouden medaille op de Berliner Wein Trophy voor de vintage van 2019 en 92 punten van Falstaff voor de vintage van 2018. Ook won het een zilveren medaille op Mundus Vini en ontving het 4/5 sterren en 4 trosjes van Perswijn en Bibenda voor bepaalde vintages. Gambero Rosso gaf deze specifieke vintage twee zwarte glaasjes.
