Beschrijving
Chateau Lilian Ladouys – Saint-Estèphe
Elegant · Gespierd · Hoogwaardig Cru Bourgeois Exceptionnel
Chateau Lilian Ladouys behoort al jaren tot de absolute stijgers in Saint-Estèphe. Het domein kent een eeuwenoude geschiedenis, maar kreeg een indrukwekkende kwaliteitsboost sinds de familie Lorenzetti in 2008 het roer overnam. De wijngaarden liggen op de typerende klei- en kiezelbodems van de meest noordelijke appellatie van de Médoc, wat de wijn zijn diepe structuur en karakteristieke frisheid geeft.
Druivenrassen
Cabernet Sauvignon • Merlot • Petit Verdot
(Exact: 52% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 8% Petit Verdot)
Proefnotities (samengevat uit internationale critici)
Neus:
-
Donkere kersen
-
Cassis
-
Grafiet & mineraliteit
-
Viooltjes, kruiden en een vleug donker chocolade
Smaak:
-
Krachtige maar fijnkorrelige tannines
-
Strakke structuur met mooie spanning
-
Rijp zwart fruit, specerijen en subtiele houttonen
-
Lange, energieke afdronk met mineraliteit en kruiden
Een moderne Saint-Estèphe met zowel finesse als power; nu al indrukwekkend maar gemaakt voor de toekomst.
Vinificatie & Rijping
-
Cru Bourgeois Exceptionnel
-
Rijping in Frans eiken, waarvan 33% nieuw, inclusief deel in grotere 400L vaten
-
Klei-kiezelbodems met kalksteenondergrond leveren kracht én fraîcheur
⭐ Scores & Kritieken
-
Wine Enthusiast – 95
-
Decanter – 93
-
James Suckling – 92
-
Vinous – 91
-
Jancis Robinson – 16/20
Alle critici prijzen vooral het donkere fruit, de spanning in de structuur en de rijpe, krachtige tannines.
Drinkadvies
-
Vanaf 2027–2030 voor optimale balans
-
Potentieel om lang te ouderen
Wijn & Spijs
Perfect bij:
-
Lamsrack met rozemarijn
-
Entrecote van de grill
-
Rundstoof met kruidige jus
-
Gevogelteschotels met paddenstoelen