Beschrijving
Domaine des Nugues – Fleurie, Cru du Beaujolais
Deze Domaine des Nugues Fleurie is een verfijnde Cru de Beaujolais met een prachtige diepe robijnrode kleur. In de neus komen elegante aroma’s van rood en zwart fruit – zoals kers, braam en framboos – aangevuld met een vleugje kruidigheid. In de mond is de wijn soepel en verfijnd, met een mooie lengte dankzij de fijne, aanhoudende tannines en een evenwichtige frisheid.
De wijn is 100% gemaakt van handgeplukte Gamay-druiven, gevinifieerd volgens de traditionele semi-carbonische “Beaujolaise” fermentatie met temperatuurregeling. De malolactische gisting vindt plaats na de eerste vulling, wat de wijn zijn kenmerkende rondeur en charme geeft.
De wijngaarden zijn gelegen op zuidelijk georiënteerde hellingen met bodems van roze graniet, wat bijdraagt aan de minerale elegantie en finesse van de wijn. De wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd van 45 jaar en worden met groot respect voor de natuur gecultiveerd.
Jaarlijks worden slechts ongeveer 6.900 flessen geproduceerd, wat deze wijn een bijzonder ambachtelijk karakter geeft. Geniet van deze Fleurie bij gegrilde kip, rood vlees of ossenhaas, geserveerd rond 15 °C.
Het bewaringspotentieel bedraagt 4 tot 6 jaar in een geschikte kelder, waar hij nog aan complexiteit en diepte wint.
Het domein wordt geleid door Gérard Gelin, zoon en kleinzoon van wijnmakers, die in 1976 het “Clos des Nugues” verwierf. Zijn zoon Gilles trad later toe om het familie-erfgoed voort te zetten, en sinds 2008 maakt ook zijn vrouw Magali deel uit van het team. In 2018 behaalde het Domaine des Nugues de HEV-certificering (High Environmental Value) – een erkenning voor hun duurzame en milieuvriendelijke werkwijze.