Beschrijving
Maison Sinnae Lirac Les Cosses Vacquières
Lirac · Côtes du Rhône Villages
Over de producent
Maison Sinnae is een dynamisch Frans wijnhuis dat traditioneel vakmanschap combineert met een frisse, moderne visie op de Rhône-wijnen. Gevestigd in het hart van de Côtes du Rhône, werkt Maison Sinnae met zorgvuldig geselecteerde druiven van oude, kalkrijke wijnbergen, geteeld door gepassioneerde lokale vignerons. Het huis streeft naar expressieve, pure wijnen die het terroir en de mediterrane zonnigheid optimaal laten spreken — wijnen met structuur, diepgang én elegantie.
Wijnbeschrijving
Deze Maison Sinnae Lirac Les Cosses Vacquières is een expressieve en aromatische rode wijn met karakter. De kleur is diep intens paars, uitnodigend en vol. In de neus rijpe bosvruchten zoals bramen en bosbessen (met lichte jamtonen), omlijst door een boeket van viooltjes, pioenrozen en irissen. De smaak is stevig en vlezig, met een rijke textuur en levendige, frisse zuren die de structuur verfijnen. De afdronk is lang, elegant en goed gebalanceerd — een wijn die zowel kracht als finesse laat zien.
Spijs & moment
Een mediterrane begeleider bij uitstek. Heerlijk bij gardiane (runderstoof met zwarte olijven) of een daube de boeuf à la Provençale met tijm, laurier en knoflook. Maar ook verrassend bij gegrilde vis, gekruid met Provençaalse kruiden, tomaat, olijven en kappertjes. Perfect voor een rustieke lunch of een uitgebreide maaltijd met vrienden.
Past goed bij: runderstoofpot, gegrilde vis, mediterrane kruiden
Beoordeling: James Suckling – 91 punten (2023)