Beschrijving
Deze Marcel Deiss Riquewihr is een fraaie en stevige wijn met een groot potentieel voor veroudering.
Dit mengsel van Pinot Gris en Riesling komt van twee wijngaarden in de buurt van het prachtige dorpje Riquewihr. De Engelsreben- en Rosenbourgwijngaard worden biodynamisch verzorgd. De druivenrassen staan door elkaar geplant en worden op hetzelfde moment geoogst, waardoor er een mooie mix ontstaat tussen rijpe en frisse tonen. De bodem bestaat uit mergel, bedekt met een mineraalrijke kiezellaag. Deze bodemsamenstelling zorgt voor wijnen met een stevige, precieze structuur die na verloop van tijd mooier en toegankelijker worden.
Tijdens het wijnmaakproces wordt zo min mogelijk ingegrepen om de terroir maximaal tot uiting te laten komen. De wijn is robuust en stevig met een vol, rijk karakter dat mooi in balans is met het levendige fruit, de frisse zuren en een lichte zilte mineraliteit. Vanwege zijn structuur en frisheid kan hij goed ouderen tot ongeveer 10 jaar na de oogst.
Jean-Michel Deiss is een unieke, eigenzinnige wijnmaker die uitzonderlijke wijnen produceert. Biodynamica en terroirexpressie gaan hand in hand.
