Beschrijving
Val Joanis Luberon Les Griottes Réserve – Krachtig, Donker & Rokerig Elegant
De Val Joanis Luberon Les Griottes Réserve is een verfijnde, krachtige rode Rhône-wijn met een uitgesproken karakter. Dankzij de combinatie van hooggelegen wijngaarden en zorgvuldig houtgebruik, biedt deze wijn een diepe complexiteit zonder zijn elegantie te verliezen.
Proefnotities
-
Kleur: Helder, intens paars
-
Geur:
-
Zwarte bessen
-
Gedroogde pruimen
-
Gestoofd donker fruit
-
Subtiele rokerigheid
-
-
Smaak:
-
Krachtig en geconcentreerd
-
Donker fruit zoals zwarte bessen en rijpe pruimen
-
Elegante rokerige tonen
-
Lichte kruidigheid en mooie structuur
-
-
Afdronk: Vol, warm en langdurig
Druivenrassen
-
Grenache – vol fruit, warmte en rondheid
-
Syrah – structuur, kruiden en donkere aromatiek
Een klassieke Zuid-Rhône-melange, naar een hoger niveau getild door het unieke terroir.
Herkomst & Terroir
Hoewel Val Joanis op slechts 20 km ten noorden van Aix-en-Provence ligt, valt het officieel binnen de Rhône-appellatie. Het wijnhuis combineert het kruidige Rhône-profiel met een vleug Provence-frisheid.
De druiven voor Les Griottes Réserve groeien op 499 meter hoogte, op de koelere, hoger gelegen delen van het domein.
Bodem: kalk en klei, bedekt met een dikke laag ronde keien — ideaal voor intense, goed gestructureerde wijnen.
Vinificatie & Rijping
-
Fermentatie in RVS tanks met temperatuurcontrole
-
Lange schilweking van 15–20 dagen voor maximale extractie
-
12 maanden rijping op Frans eiken
-
30% nieuw hout voor subtiele rokerige tonen en complexiteit
-
Dit zorgt voor diepgang zonder overheersend hout.
Spijs & Moment
Een wijn met kracht die uitnodigt tot stevige gerechten.
Perfect bij:
-
Hert
-
Wild zwijn
-
Eend
-
Stoofgerechten met truffel of paddenstoelen
-
Gegrild rood vlees
⭐ Beoordelingen
-
91 punten – James Suckling (2023)
Val Joanis Luberon Les Griottes Réserve is een indrukwekkende, krachtige rode wijn met donker fruit, subtiele rook en elegante kruidigheid — een ideale begeleider van wild en rijke gerechten.