Beschrijving
Deze Weingut Korrell Spatburgunder Dry is gemaakt van rode druiven van de circa 30 jaar oude Pinot Noir-wijnstokken. Het resultaat is een krachtige rode wijn met mooi geïntegreerde tannines en een fijne zuurstructuur. In de klassiek en elegant met aroma's van zwarte bessen en kersen en een tintje vanille. Ideaal bij wild en rundvlees, maar ook bij klassieke feestgerechten als eend of gans.
Weingut KORRELL in Bad Kreuznach-Bosenheim beheert een indrukwekkend assortiment premium, biologisch gecertificeerde wijngaarden langs de vallei van de Midden- en Boven-Nahe.
De biologische wijngaarden strekken zich uit van Bosenheim bij Bad Kreuznach in het oosten tot Schlossböckelheim in het westen. Trots wordt geput uit het werken met deze geleidelijke collectie gewaardeerde microterroirs, waarbij elk perceel een bewezen bakermat is van tophits Rieslings.
De voorouders Korrell kwamen origineel uit Spanje en begonnen zich te vestigen in de Nahe in 1832 voordat ze kozen wat de perfecte locatie zou worden voor het huidige wijnhuis. Sinds Martin Korrel leiding heeft genomen van zijn vader, is het kopen van gerenommeerde wijngaarden cruciaal geworden. Tegenwoordig is deze bijna ongeëvenaarde lijst van prachtige locaties in de Nahe een pareltje binnen het wijnhuis.
Het doel is om authenticiteit en individualiteit over te brengen via terroir in elk glas gepresenteerde wijn. Elke fles verspreidt vreugde door middel van zijn boeiende verhaal over de landelijke omgevingen. Men weet precies waar onze wijnen vandaan komen en welke richtingen zij zullen nemen.
Volledig natuurlijk
De bodem is essentieel voor het succes van Korrell’s wijnen. Men vertrouwt op volledig natuurlijke methodes aangezien biodiversiteit een sleutelfactor speelt in de vitaliteit van hun druivenstruiken. De wijnstokken tonen dat respect vervolgens terug door gezonde fruitproductie van topkwaliteiten te leveren. De positieve cyclus draagt bij aan sterke betrokkenheid voor duurzame instandhouding ten behoeve van latere generaties.
Paradijs in de Nahe
Het culturele landschap binnen de Nahe-vallei laat zich kenmerken door unieke elementen. De interactie tussen rivieroevers, wilde boomgaarden, braakliggende terreinen en klassieke kleine percelen op steile hellingen vormt schilderrijke taferelen.
Gedefinieerd profiel
Duurzaamheid staat hoog in het vaandel binnen alle activiteiten die er verricht worden.
