Beschrijving
Deze Domaine des Nugues Moulin- a -Vent is een Cru de Beaujolais heeft een prachtige Diepe robijnrode kleur met aroma’s van zwart fruit en wat kruidigheid met een goede lengte door fijne en aanhoudende tannines.
Gevinifieerd uit100% handgeplukte Gamay druiven volgens Semi-carbonische fermentatie vergisting genaamd “Beaujolaise” met temperatuurregeling, eerste vulling voor malolactische gisting.
De wijngaarden bestaan uit roze graniet en deze zijn zuidelijk gelegen. De stokken zijn gemiddeld 70 jaar oud en worden met respect voor de natuur gecultiveerd.
Er worden jaarlijks ca. 6900 flessen geproduceerd. Geniet deze Domaine des Nugues Moulin-a-Vent bij Gegrilled vlees, wild, kaas,… Serveer hem op 15 °C.
Het BEWARINGSPOTENTIEEL is 4 tot 6 jaar in een geschikte kelder
Gérard Gelin, zoon en kleinzoon van wijnmaker, kocht in 1976 de “Clos des Nugues”. In
trad zoon Giles toe tot het landgoed om het voort te zetten.
In 2008 sloot zijn vrouw Magali zich aan op het Domaine. In 2018 behaalde Domaine des Nugues de HEV-certificering (High Environmental Value) voor onze activiteiten.
