Beschrijving
Deze prachtige Finca de Luzon Por Ti heeft een diepe, donkerrode kleur. De geur is rijk aan rijp fruit zoals rode bessen, maar ook specerijen en cacao, met subtiele eiken tonen. De smaak is vol en goed gestructureerd, met rijpe en zoete tannines. Een volle en elegante wijn die perfect past bij een rib-eye van de barbecue.
De Monastrell komt uit de La Traviesa wijngaard, gelegen op 550 meter hoogte aan de noordelijke helling van de Santa Ana-berg, met een stenige bodem. De wijnstokken zijn 45 jaar oud. De Cabernet Sauvignon druiven komen uit een wijngaard op 700 meter hoogte met een bodem rijk aan stenen. De gisting vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur van 28 tot 30 graden gedurende 8-10 dagen. Daarna blijft het sap nog eens 15-20 dagen in contact met de schilletjes om meer kleur en smaak te onttrekken. Vervolgens rijpt de wijn verder op Frans (60%) en Amerikaans (40%) eikenhout voor 18 maanden.
92 punten “Een krachtige wijn die goed samengaat met eten, krachtig van structuur maar toch gepolijst van textuur. Zwarte bes, aalbes, pure chocolade, teer en aardse smaken balanceren fruitige en hartige tonen. Streng maar rijk. Mourvèdre and Cabernet Sauvignon. Nu drinkbaar tot 2031.” – Wine Spectator
“Diep, briljant robijnrood. Aromas van kersenjam en blauwe bessen worden aangevuld door hints van vanille, gerookt vlees en cola. Aantrekkelijke zoete zwarte/blauwe vruchten, kruidkoek, mokka en florale pastille smaken verspreiden zich gestaag in het midden gehemelte en tonen uitstekende definitie en minerale frisheid.” – 93 punten, Vinous over de vintage uit 2013
91 punten – Guia Peñin over de vintage uit 2013
93 Wine Enthusiast -2022
