Beschrijving
Deze Jean Fery Pernand Vergellesses Premier Cru gemaakt van Pinot Noir, komt van de prestigieuze wijngaard Les Vergelesses binnen de appellation Pernand-Vergelesses.
De wijn is volledig, helderrood, met een geur van geconcentreerd bosfruit (kersen, kleine aardbeien), tabak en rijp fruit. De smaak wordt ervaren als prachtig en goed gebalanceerd.
Combineer met: Entrecote bordelaise, lamskoteletten, eendenborst, wild gevogelte met fruitige saus, reebout met morieljes, gerijpte harde kazen.
Wijngaard en wijn:
Het familiebedrijf Jean Féry & Fils is gevestigd in Échevronne, vlak achter Pernand-Vergelesses, en beslaat ongeveer 14 hectare in top-appellaties van noord tot zuid Bourgondië. De wijngaarden worden duurzaam bewerkt.
Jean-Louis Féry heeft het domein sterk uitgebreid en gemoderniseerd sinds 1988. Sindsdien wordt veel nadruk gelegd op kwaliteit, betaalbaarheid en milieuvriendelijkheid.
