Beschrijving
Deze prachtige Le Faîte Rouge Saint Mont is een emblematische wijn uit de Saint-Mont regio. Jaarlijks samengesteld door gerenommeerde figuren uit de wijn- en culinaire wereld. Met een diepe, donkerpaarse kleur. In de geur onthult zich rijp donker fruit (bramen en zwarte bessen), noten, specerijen (laurier) en subtiele geroosterde tonen. De smaak wordt gekarakteriseerd door rijp fruit, zoethout en een zijdezachte textuur met fluweelzachte tannines. Een mooie frisheid en lange afdronk maken deze wijn compleet. Deze wijn heeft potentie om te rijpen.
Een uitstekende begeleider voor diners. Witte tafelkleden, elegante servetten en verschillende gangen. Deze wijn past goed bij gerechten als fijne gesneden gerookte ham, eendenborst met champignons, entrecôte of een selectie van heerlijke kazen om het diner in stijl af te sluiten.
Elk jaar in maart wordt deze wijn samengesteld door een afwisselend team van sommeliers onder leiding van een internationale VIP uit de wijnwereld. Zij hebben toegang tot de beste vaten. Het is dan ook geen verrassing dat Plaimont Producteurs verkozen is tot Franse wijncoöperatie van het jaar 2016!
